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Tiramisu aux fraises express avec de la mascarpone en bombe

Le tiramisu est un des desserts favoris des bistrots, mais aussi de tous les gourmands. À la fois gourmand et léger, le tiramisu traditionnel se fait à base de biscuits à la cuillère aromatisés aux café avec une crème mascarpone et du chocolat. C’est un régal, et une recette particulièrement simple à réaliser même si elle demande un peu de patience pendant le temps de repos au réfrigérateur. C’est en effet la crème mascarpone qui a besoin de se figer afin d’avoir un dessert qui tienne en place. Les tiramisu les plus légers prennent sont aéré avec une crème mascarpone qui ressemble presque à de la mousse.

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